Sursa poza si informatii: epitesti.ro

O cercetare recentă efectuată de InfoCons ridică semne serioase de întrebare asupra siguranței alimentare a produselor „de post” disponibile în magazine. Aceste gustări, care se doresc a fi opțiuni sănătoase, se dovedesc a conține un număr îngrijorător de mare de aditivi alimentari, cunoscuți sub numele de E-uri. În perioada Postului Adormirii Maicii Domnului, când mulți oameni optează pentru un regim alimentar fără produse de origine animală, devine esențial să fim atenți la ceea ce consumăm.

Inflația de E-uri din alimentele „de post”

Analiza arată că unele produse de pe rafturile magazinelor pot conține până la 56 de E-uri în compoziția lor. Printre acestea se numără gustări precum pâinea, pasta vegetală, margarina, halva, laptele de soia, tofu, sucurile și chiar guma de mestecat. Aceste E-uri nu sunt doar aditivi, ci și factori care pot afecta sănătatea consumatorilor, mai ales atunci când sunt prezente în cantități mari sau sunt consumate frecvent.

De ce sunt aditivii o preocupare?

Într-un context în care alimentația sănătoasă este tot mai căutată, prezența excesivă a aditivilor ridică probleme. Acești compuși chimici sunt utilizați pentru a îmbunătăți gustul, culoarea sau termenul de valabilitate al produselor, însă pot avea efecte negative pe termen lung asupra organismului, mai ales în cazul persoanelor sensibile sau al celor care au probleme preexistente de sănătate.

Ce putem face?

Piteștenii, și nu numai, sunt încurajați să citească cu atenție etichetele produselor și să fie informați despre ceea ce cumpără. Cunoașterea tipurilor de E-uri prezente și a efectelor lor pot ajuta la o alimentație mai conștientă și mai sănătoasă. De asemenea, alegerea unor produse mai puțin procesate și, pe cât posibil, fără aditivi artificiali poate fi o opțiune benefică pentru cei care țin la sănătatea lor.

Promovarea alimentației sănătoase și a transparenței în ceea ce privește ingredientele alimentare ar trebui să fie un obiectiv comun pentru consumatori și producători. Prin alegeri informate, fiecare dintre noi poate contribui la un stil de viață mai sănătos.